English

Медико-биологические эксперименты и исследования на Российском сегменте МКС

Эксперимент "FIS"


Эксперимент "FIS" входит в программу научных исследований, проводимых на борту Российского сегмента МКС малазийским астронавтом (ангкасаваном) Шейхом Музафаром Шукором Аль Масри в рамках проекта MSM "ANGKASA". Эксперимент выполняется по национальной программе Малайзии.



Цель:

Оценка различий во вкусовых ощущениях при приеме пищи на Земле и на МКС в условиях микрогравитации.

Задача:

Дегустация малазийских продуктов питания с регистрацией в анкете субъективных вкусовых ощущений.

Используемая научная аппаратура:

  • Укладка FIS с малайзийскими продуктами питания (девять видов блюд);
  • Опросник FIS, представляющий собой анкету со списком параметров (ощущений: аромат, вкус, текстура, свежесть, пряность, сладость и общая приемлемость), по которым будут оцениваться употребляемые блюда.

Комплекс средств поддержки и обеспечения:

  • Камкордер Sony HVR-Z1 (либо Sony DSR PD-150P);
  • Цифровой фотоаппарат Nikon D2Х (либо Nikon D1Х) для фото-видеорегистрации процесса проведения дегустации продуктов питания малазийским астронавтом.

Результаты эксперимента:

Информация о проведенной дегустации, зарегистрированная в опроснике FIS, на флэш карте и видеокассете.