English

Медико-биологические эксперименты и исследования на Российском сегменте МКС

Эксперимент "FIS"


Эксперимент "FIS" входит в программу научных исследований, проводимых на борту Российского сегмента МКС малазийским астронавтом (ангкасаваном) Шейхом Музафаром Шукором Аль Масри в рамках проекта MSM "ANGKASA". Эксперимент выполняется по национальной программе Малайзии.



Цель:

Оценка различий во вкусовых ощущениях при приеме пищи на Земле и на МКС в условиях микрогравитации.

Задача:

Дегустация малазийских продуктов питания с регистрацией в анкете субъективных вкусовых ощущений.

Используемая научная аппаратура:

  • Укладка FIS с малайзийскими продуктами питания (девять видов блюд);
  • Опросник FIS, представляющий собой анкету со списком параметров (ощущений: аромат, вкус, текстура, свежесть, пряность, сладость и общая приемлемость), по которым будут оцениваться употребляемые блюда.

Комплекс средств поддержки и обеспечения:

  • Камкордер Sony HVR-Z1 (либо Sony DSR PD-150P);
  • Цифровой фотоаппарат Nikon D2Х (либо Nikon D1Х) для фото-видеорегистрации процесса проведения дегустации продуктов питания малазийским астронавтом.

Результаты эксперимента:

Информация о проведенной дегустации, зарегистрированная в опроснике FIS, на флэш карте и видеокассете.

Экипаж МКС


ХОШИДЕ АкихикоХОШИДЕ
Акихико



Олег НовицкийНОВИЦКИЙ
Олег



Петр Дубров Дубров
Петр



Марк Ванде Хай  ВАНДЕ ХАЙ
Марк



КИМБРОУ Роберт Шейн  КИМБРОУ
Роберт Шейн



Меган МАКАРТУР МАКАРТУР
Меган



Тома  ПЕСКЕПЕСКЕ
Тома