English

Медико-биологические эксперименты и исследования на Российском сегменте МКС

Эксперимент "FTS"


Эксперимент "FTS-1" входит в программу научных исследований, проводимых на борту МКС итальянским астронавтом ЕКА Роберто Виттори в рамках проекта ISM "Энеида". Заказчиком подготовки и выполнения этой программы исследований является Европейское космическое агентство.



Цель:

  • Определение возможности использования в рационе экипажей МКС продуктов питания из региона Лацио (Италия).
  • Демонстрация сохранности вкусовых и питательных качеств продуктов питания из региона Лацио (Италия).
  • Увеличение ассортимента качественных продуктов питания, для употребления экипажем станции.

Задачи:

  • Проведение дегустации новых продуктов питания.
  • Проведение оценки любых возможных органолептических изменений при смене пищи.

Используемая научная аппаратура:

  • Контейнер FTS, представляющий собой поднос с продуктами питания (типичными и традиционными) из региона Лацио (Италия).

Комплекс средств поддержки и обеспечения:

  • Фотоаппарат Nikon D1Х.

Результаты эксперимента:

  • Листы бортовой документации с заполненной анкетой по оценке изменения органолептического восприятия продуктов питания в условиях космического полета, а также удобства употребления их в пищу.
  • Цифровые фотографии на карте памяти.